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L'art de la distillation apparait vraisemblablement au cour du 4ème millénaire avant notre ère, découvert par les premiers alchimistes de Mésopotamie. Pour preuve des alambics primitifs destinés à la confection de parfums ont été découverts dans le nord de l'Irak. La distillation alcoolique est mise au point au 8ème siècle. Maitrisée par les perses, la technique se diffuse rapidement en Méditerranée grâce au commerce maritime entre les différentes civilisations. Au coeur de ces échanges, la Corse et ses habitants vont très vite s'approprier ce savoir faire.Depuis sa création, le domaine Mavela a toujours perpétué cette tradition en distillant les plus grands cépages insulaire. Réalisée exclusivement au domaine, cette eau de vie de raisins se déguste traditionnellement entre 8 à 10°.
Eau de vie de raisin 70cL 40%
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