La pince à arêtes inox Fischer réf. 38050.01 est un outil professionnel et précis, conçu pour retirer efficacement les arêtes des filets de poisson tout en respectant la chair. Fabriquée en acier inoxydable de haute qualité, elle allie robustesse, hygiène et longévité.
Caractéristiques principales
- Usage : Désarêtage / retrait d'arêtes de poisson
- Matériau : Acier inoxydable (inox) résistant à la corrosion, facile à nettoyer
- Poids : 385gr
- Fabrication française : coutellerie Fischer-Bargoin
Précision du retrait d'arêtes
Les pointes de la pince sont finement usinées pour saisir les petites arêtes invisibles et les extraire sans abîmer la chair du poisson.
Matériau durable et hygiénique
L'acier inoxydable assure une excellente résistance aux agressions (eau, sel, acides), ce qui garantit une durabilité accrue et une hygiène renforcée.
Entretien facile
Un simple nettoyage manuel avec de l'eau et un chiffon doux suffit. L'inox ne retient pas les odeurs. Pour plus de précaution, on recommande de ne pas utiliser d'abrasifs agressifs.
Usage polyvalent
Convient aussi bien aux professionnels (poissonniers, restaurateurs) qu'aux passionnés de cuisine souhaitant un outil fiable pour leurs préparations.
Conseils d'utilisation & précautions
- Avant la première utilisation, rincez à l'eau tiède et séchez soigneusement.
- Utilisez la pince de manière perpendiculaire à la surface du filet pour mieux saisir l'arête.
- Après usage, rincez, séchez immédiatement, et stockez à l'abri de l'humidité.
- Évitez les chocs violents ou les déformations : ne pas utiliser comme pince à sertir ou pour des tâches mécaniques.
