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Hakami Tsubaki HATSU1 - Couteau d'Office Damas 67 Couches - Manche Olivier

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Coutellerie Marcin
Description produit

Couteaux japonais > Santoku

Etat de l'objet : Neuf


Le Hakami Tsubaki HATSU1 est un couteau d'office conçu pour les préparations culinaires nécessitant précision et contrôle. Il associe une lame en acier Damas à 67 couches à un manche en bois d'olivier.

Une lame en acier Damas à 67 couches

Le couteau possède une lame de 9 cm en acier Damas à 67 couches. Son format est adapté aux petites découpes et aux travaux de précision en cuisine.

Sa longueur permet notamment de préparer les fruits et les légumes, d'éplucher, de parer les aliments et de réaliser des découpes minutieuses.

Le motif caractéristique de l'acier Damas apporte également un dessin distinctif à la surface de la lame.

Un manche en bois d'olivier

Le manche est fabriqué en bois d'olivier, reconnaissable à ses nuances et à ses veinures naturelles. Ce matériau apporte une finition en bois naturel au couteau.

Les variations de couleur et de veinage propres à l'olivier peuvent donner à chaque exemplaire une apparence légèrement différente.

Un format adapté aux travaux de précision

Avec une longueur totale de 20,5 cm et une lame de 9 cm, le Hakami Tsubaki HATSU1 constitue un couteau complémentaire aux modèles de chef de plus grande taille.

Il est destiné aux tâches courantes de préparation en cuisine et aux découpes qui nécessitent une lame de dimensions réduites.

Caractéristiques techniques

  • Marque : Hakami

  • Gamme : Tsubaki

  • Référence : HATSU1

  • Type : Couteau d'office

  • Longueur de lame : 9 cm

  • Longueur totale : 20,5 cm

  • Acier de lame : Acier Damas

  • Nombre de couches : 67

  • Manche : Bois d'olivier

  • Tranchant : Non précisé sur la fiche du fournisseur

Utilisations

Le Hakami Tsubaki HATSU1 convient notamment pour :

  • Éplucher les fruits et les légumes

  • Réaliser des découpes de précision

  • Parer les aliments

  • Préparer les petites garnitures

  • Effectuer les travaux courants nécessitant un couteau d'office

Points forts

  • Lame de 9 cm

  • Acier Damas à 67 couches

  • Manche en bois d'olivier naturel

  • Longueur totale de 20,5 cm

  • Format adapté aux découpes de précision

  • Gamme Hakami Tsubaki
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