Le Hakami Tsubaki HATSU14 est un set de deux couteaux de cuisine de la collection Tsubaki, associant l'acier Damas à 67 couches et le bois d'olivier naturel.
Cet ensemble comprend deux formats complémentaires : un couteau de chef de 20 cm et un couteau d'office de 9 cm. Il permet de disposer d'un couteau adapté aux préparations générales et d'un second pour les découpes plus minutieuses.
Un couteau de chef avec lame Damas de 20 cm
Le premier couteau est un couteau de chef doté d'une lame de 20 cm en acier Damas à 67 couches. Sa longueur convient aux travaux courants de préparation, notamment pour émincer les légumes, hacher les herbes et découper différents aliments.
Le motif caractéristique de l'acier Damas apporte un dessin distinctif à la lame.
Un couteau d'office avec lame de 9 cm
Le second couteau est un couteau d'office avec une lame de 9 cm. Sa longueur est adaptée aux travaux demandant davantage de précision, comme éplucher les fruits et légumes, préparer de petites garnitures ou réaliser des découpes minutieuses.
Les deux couteaux possèdent un tranchant lisse.
Des manches en bois d'olivier naturel
Les deux couteaux sont équipés de manches en bois d'olivier. Les nuances de couleur et les veinures naturelles du bois donnent à chaque manche un aspect particulier.
Cette association du bois naturel et des lames en acier Damas caractérise la collection Hakami Tsubaki.
Un coffret de deux couteaux complémentaires
Le Hakami Tsubaki HATSU14 réunit deux couteaux aux fonctions différentes pour couvrir un large éventail de préparations culinaires. Le couteau de chef convient aux découpes générales, tandis que le couteau d'office complète l'ensemble pour les petits travaux de précision.
Ce set convient aux personnes qui souhaitent équiper leur cuisine avec deux formats essentiels de couteaux.
Caractéristiques techniques
Marque : Hakami
Collection : Tsubaki
Référence : HATSU14
Type : Coffret de 2 couteaux de cuisine
Nombre de pièces : 2
Acier des lames : Acier Damas
Nombre de couches : 67
Tranchant : Lisse
Manche : Bois d'olivier naturel
Composition du coffret
1. Couteau de chef
2. Couteau d'office
Utilisations
Le set Hakami Tsubaki HATSU14 convient notamment pour :
Émincer les légumes
Hacher les herbes aromatiques
Découper les fruits
Préparer la viande et le poisson
Éplucher les fruits et légumes
Réaliser des découpes de précision
Points forts
Set de deux couteaux complémentaires
Couteau de chef de 20 cm
Couteau d'office de 9 cm
Lames en acier Damas à 67 couches
Tranchants lisses
Manches en bois d'olivier naturel
Collection Hakami Tsubaki
Adapté aux préparations culinaires quotidiennes
