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Couteaux japonais > Autres types de couteaux japonais
Marque : Kaï
Type de manche : Polypropylène
Etat de l'objet : Neuf
Type de couteau : Pankiri
Kai est une marque réputée pour ses couteaux de cuisine de haute qualité. Avec cette gamme Kai Wasabi cette haute qualité devient accessible à un prix plus abordable. La lame en acier inoxydable Daido 1K6 est très finement aiguisée et durcie à une dureté de 58 HRC. Comme ces couteaux n'ont pas de mitre, toute la longueur du tranchant peut être utilisée Ceci facilite aussi l'aiguisage. Le manche est fabriqué avec un mélange de poudre de bambou et de polypropylène. Il s'agit d'un matériau durable et résistant à l'eau.
Spécifications
Série: Wasabi
Type: couteau à pain
Nombre de couteaux: 1
Longueur totale: 36.5 cm
Longueur de la lame: 23.2 cm
Hauteur de la lame: 3.5 cm
Epaisseur de la lame: 1.9 mm
Poids: 150gr
Type d'acier: Daido 1K6
Dureté: 58 HRC
Lame : lisse
Type de lame: dentelé, recurve
Type de poignée: poignée asiatique
Longueur du manche: 12.7 cm
Matériau de la poignée: plastique polypropylène, poudre de bambou
Couleur: argent, noir
Pour droitier
Résiste au lave-vaisselle: non
Pays d'origine: Japon
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