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Couteaux de cuisine > Autres types de couteaux de cuisine
Etat de l'objet : Neuf
Ce couteau Shoso dispose d'une lame aiguisée mesurant 15 cm. Cette lame permet de facilement découper toute sorte d'aliments; fruits, légumes, viandes,...
Une autre qualité de cette lame, réalisée en acier 1K6, est qu'elle dispose d'une dureté de 58° sur l'échelle de Rockwell. Cet indice de performance permet d'assurer un bon tranchant, un fil de lame fin, et une lame solide.
La lame a également été aiguisée à un angle de 16 °. Cela permet de vous empêcher d'abîmer vos produits alimentaires lors de la découpe, d'avoir une découpe précise et nette.
Le couteau Shoso dispose d'un manche entièrement réalisé en acier. Le manche est particulièrement confortable et apporte une facilité d'utilisation.
Ce couteau sera le parfait allié pour des cuisiniers débutants, des chefs confirmés ou des passionnés de cuisine.
Gamme : SHOSO
Longueur de la lame : 15cm
Tranchant : Lisse
Acier de la Lame : Inox 1K6
Dureté HRC : 58 ± 1 HRC
Matériau du Manche : inoxydable
Peler les fruits, hacher les légumes, couper le fromage, émincer les gousses d'ail, ect..
Pays d'origine : Japon
Type du Couteau : Couteau japonais de cuisine
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