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Type
Couteaux de table
Modèle
Service à découper
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Kai DM-0907 Couteaux et fourchettes de table japonais + Repose-Couteau Shun Classic Damas

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Coutellerie Marcin
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Ancien service poisson
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Jeu de 2 couteaux à découper Victorinox Swiss Classic noire 6.7133.2G
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SERVICE A DECOUPER  2 PIECES 2026 N
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Ménagère Victorinox 24 pièces Swissclassic en acier inox 18/10 (couteaux table/tomate)
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Ménagère 24 pièces Victorinox Swiss Modern en acier inox 18/10
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Set 2 couteaux Goyon-Chazeau "P'tit et Grand Tradi" en noyer 3559
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Vintage. Service à découper.
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20096 coffret 3 pièces TB "Maestro Idéal" Forge
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Description produit

Matériels de cuisine > Couteaux de table et de cuisine

Etat de l'objet : Neuf

Type : Couteaux de table

Modèle : Service à découper


Ensemble couteaux et fourchettes de table Shun de Kaï

Un acier VG MAX d'une dureté de 61 (±1) HRC est l'élément principal de l'ensemble de la lame jusqu'au fil tranchant. Les 32 couches d'acier damassé donnent au couteau son anatomie inégalée, avec une lame stable, à la fois dure et tendre grâce aux deux composants. Les lames Shun Classic sont à émouture symétrique.

Le manche fin, en bois Pakka résistant, est présenté dans la forme traditionnelle japonaise de châtaigne. Les résines de haute qualité nourrissant le bois rendent le matériau particulièrement robuste et résistant à l'humidité. Sa forme typique de châtaigne garantit, grâce à une légère arrête sur le côté droit, une prise en main confortable et ferme lors de la coupe. La soie continue garantit stabilité et équilibre.

  • Couleur : brun
  • Créateur : Tim Mälzer
  • Gamme : Premier Tim Mälzer
  • Pays d'origine : Japon
  • Longueur de la lame : 13cm
  • Epaisseur de la lame : 1,5mm
  • Longueur du manche : 10,5cm
  • Longueur totale : 24,5cm
  • Poids : 150gr
  • Matériau de la poignée : Bois de pakka, noir
  • Acier : VG10, VG-MAX
  • Dureté : 61 HRC
  • Lame : lisse
  • Finition de la lame : damas, en partie martelé
  • Pour droitier et gaucher
  • Fourchette, Couteau à steak
  • Poignée occidentale
  • Ne peut pas aller au lave vaisselle
  • Livré en kit
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Objet : 13067882
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