Liant pour assaisonner vos saucissons Sec.
A pour but de lier la viande dans vos saucissons ,pour ne pas avoir de creu et de moisissure .
Ne rater plu vos saucissons !
Ce mélange vous permettra d'éviter que se forment des creux à l'intérieur de vos charcuteries et ainsi éviter les moisissures.
Nous vous conseillons de rajouter des Fermant de Maturation
Dosage : 17 g par Kg de viande
Mode d'emploi : À incorporer dans la préparation
Ingrédients : Sirop de glucose,lactose ( lait ) dextrose,stabilisant e450,e451,antioxydant e301
Ne contient pas de Sel / Poivre /Ail
Ardent pêche
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