Le miel d’arbouse ou miel d’automne di i dui fratelli est à découvrir. Chez vous en 3-7 jours ouvrés.
Le miel d'arbouse ou miel d'automne, vendu sous l'appellation mele di i dui fratelli, est d'une pureté, d'une qualité incomparable avec des saveurs marqués.
Ce miel corse est très clivant mais en tous les cas il ne peut vous laisser indifférent.
Dumé Orsetti: apiculteur passioné
Dumé orsetti est l'ancien chef de la base aérienne de Solenzara qui partage son temps entre sa passion pour l'apiculture et son activité de réserve au sein de la BA126.
Ce producteur de miel corse est reconnu dans la micro région pour la qualité de son miel.
Cet apiculteur récoltant dans la région de Chisa, 400m d altitude, est captivant tant son savoir dans le domaine de l'apiculture est important.
La priorité sera toujours donné à ses abeilles et non à sa récolte.
Sa technique , le biotope , les choix de placement et de déplacement en fonction des saisons de fleuraisons du rucher octroient au miel de Dumé Orsetti une qualité exceptionnelle.
Le miel d'automne
Le miel d'arbouse de Dumé Orsetti est issu de ruchers disposés dans le maquis corse proche de lierre, d arbousier, d'inule visqueuse et de salsepareille.
Ce miel mono floral rare est récolté d'octobre à décembre.
Il possède des propriétés telles que antiseptique et diurétique.
Il aiderait à se débarrasser de certains champignons et de certaines bactéries. Le miel d'arbousier est le plus souvent utilisé comme remède en cas de bronchite asthmatique.
Les saveurs de marc de café, de cuir et de grillé de ce miel séduiront les amateurs de miels puissants et racés. La note finale est amère.
Appréciez le avec du fromage, dans vos sauces froides, dans vos yaourts ou tout simplement sur une tartine beurrée avec votre café.
En conclusion
Par conséquent, on notera à la dégustation un miel fort et persistant, longueur en bouche, tanique, une amertume prononcée.
Ce miel d'arbouse corse atypique est très recherché par les amateurs de miel corsé.
Le miel d'arbouse de Dumé Orsetti est très rare puisqu' il ne possède qu' un seul point de vente, , car sa production est très petite.
En effet, cet apiculteur est animé par le désir qualitatif et non quantitatif.
A découvrir également le miel de i dui fratelli de chataignier et le miel de maquis de printemps.
Poids net: 250g
