On ne Vit Poingt Sans Saucisson, c'est une petite entreprise née en 2017 de ma passion et de plus de 40 ans d'expérience dans la charcuterie.
Je sélectionne avec soin saucissons, terrines et viandes séchées et prépare moi-même chaque commande, chaque jour. Nos supports sont imprimés par un ESAT local et nous privilégions des emballages recyclés et recyclables.
Terroir / Région : Aubrac / Cantal / Massif Central
Découvrez notre noix d'épaule, une pièce noble élaborée selon les méthodes traditionnelles pour révéler la tendreté parfaite du porc dans sa plus pure expression. Cette spécialité traditionnelle offre une texture moelleuse et des saveurs authentiques, fruit d'un savoir-faire respectueux des traditions.
Parfaite pour les connaisseurs, elle apporte raffinement et authenticité à vos plateaux de charcuterie les plus sophistiqués.
Très maigre et facile à couper au couteau.
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Fabrice C. de Montsecret (61)
Ardent pêche
