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Charcuterie
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Noix d'entrecôte de boeuf Wagyu - 3Kg

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Description produit

Vins, spiritueux et gastronomie > Produits du terroir

Etat de l'objet : Neuf

Type : Charcuterie


Traiteurs depuis de nombreuses années, fabricant de braseros haut de gamme, spécialiste des grillades et des viandes d'exception.  Nous avons sélectionnés ici le meilleur de la viande de boeuf pour vous proposer ce colis de noix d'entrecôte de boeuf Wagyu.

 

La noix d’entrecôte de bœuf Wagyu est une pièce d’exception, reconnue pour son persillage spectaculaire et sa texture d’une finesse incomparable.

Prélevée au cœur de l’entrecôte, la “noix” correspond à la partie la plus noble du muscle, à la fois tendre et intensément savoureuse. 

 

 

— Race japonaise réputée pour son infiltration graisseuse intramusculaire

— Cette viande se distingue par un marbrage dense et homogène, garant d’un fondant presque beurré en bouche.

— Quantité : 3 Kg  +-70g

 

À la cuisson, le gras finement réparti fond délicatement, nourrissant la fibre et libérant des arômes profonds de noisette, de beurre et de viande maturée. La texture est soyeuse, juteuse, avec une longueur en bouche remarquable.

 

Idéale en cuisson rapide (plancha, grill, poêle très chaude) et servie saignante à rosée afin de préserver toute sa complexité aromatique. Un simple assaisonnement au sel fin ou à la fleur de sel suffit à sublimer cette pièce d’exception.

Une viande rare, destinée aux amateurs de haute gastronomie et aux palais exigeants.

 

Origine : Australie

Grade de la viande : 9+

Déja surgelé : Non / Produit sous vide. Possibilité de congeler le produit a réception chez vous.

Sous-vide : Oui

Quantité : 3 Kg  +-70g

 

 

Livraison sous 5 à 9 jours via Chronofresh, Prise de rendez vous téléphonique et par e-mail ( le transporteur vous contactera directement )

Aliment à maintenir sous vide pour la conservervation au frais.

Questions posées au vendeur
 
Question de Balki67
Bonsoir,
Quelle est l'origine de viande s'il vous plaît ?
Merci d'avance
le 28/03/2026
Réponse de Firten-Groupe (vendeur)
Bonjour,

La viande est australienne.

Bien cordialement
le 28/03/2026
Réponse de Firten-Groupe (vendeur)
Bonjour,

Plus que quelques jours pour profiter de notre offre spéciale… elle se termine mardi 31 mars.

Après ça, la noix d’entrecôte de bœuf Wagyu disparaît du menu

Si vous comptiez vous faire plaisir (ou impressionner à table), c’est clairement le moment.

Ne laissez pas passer votre chance.

À très vite,
L’équipe Firten Groupe
le 29/03/2026
Question de cedricm158
Bonjour,
pouvez-vous me fournir le certificat officiel de grading (score de marbling MS exact), la race exacte (fullblood ou croisé), ainsi que le nom de l'éleveur ou du fournisseur pour cette viande ?
Merci.
le 29/03/2026
Réponse de Firten-Groupe (vendeur)
Bonjour,

Nous demandons toutes ces informations à notre fournisseur, la race est stone axe.

Bien cordialement
le 29/03/2026
Réponse de Firten-Groupe (vendeur)
Bonjour,

Plus que quelques jours pour profiter de notre offre spéciale… elle se termine mardi 31 mars.

Après ça, la noix d’entrecôte de bœuf Wagyu disparaît du menu

Si vous comptiez vous faire plaisir (ou impressionner à table), c’est clairement le moment.

Ne laissez pas passer votre chance.

À très vite,
L’équipe Firten Groupe
le 29/03/2026
Délai de réponses moyen de 1h constaté sur les questions posées à ce vendeur sur les 30 derniers jours.


Informations complémentaires
Objet : 14670800
Expédie à l'international :
20,00 € - Autre mode d'envoi international
Suivi par : 25 personnes

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