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Composition : 3 couteaux de cuisine indispensables
Couteau Chef (ou grand couteau)
Couteau à découper / Carving
Couteau d'office / Paring
Fabrication : 100 % forgé (hot-forged)
Acier de la lame : X50CrMoV15 inoxydable 
Dureté (Rockwell) : entre 57 et 59 HRC s
Angle de meulage : 15° de chaque côté 
Manche : hêtre stabilisé (non verni, traité pour meilleure résistance à l'humidité) 
Construction de la lame : pleine soie / full tang (la lame traverse intégralement le manche) pour un bon équilibre et robustesse 
Origine / design :
La collection Les Forgés 1890 s'inspire du savoir-faire coutelier français et rend hommage à la tradition d'Opinel. Elle est présentée comme incarnant les valeurs de précision, d'équilibre et de proximité avec la nature. 
De plus, la collection est associée au chef deux étoiles originaire de Savoie, Jean Sulpice, comme source d'inspiration.
 Ardent pêche
    
            
        Ardent pêche
 
        Le Prix de réserve est déterminé par le vendeur lors de la mise en vente de son objet.
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Par définition, le prix de réserve n'est pas porté  à la connaissance des acheteurs potentiels.
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