Opinel N°114 Couteau à Légumes Kaki
Le Opinel N°114 est un couteau à légumes de type « bec d'oiseau », particulièrement adapté aux travaux de précision en cuisine.
Sa lame courbe et pointue permet notamment de tourner les légumes, préparer les champignons et réaliser différentes découpes précises sur les fruits et légumes.
Son format et sa forme particulière en font un outil pratique pour les préparations nécessitant précision et contrôle.
Une lame courbe avec dos grattoir
Le N°114 possède une lame courbe et pointue de 7 cm en acier inoxydable.
Son dos grattoir apporte une fonction supplémentaire particulièrement pratique lors de la préparation des légumes et des champignons.
La finesse de cette lame la destine aux tâches délicates comme l'épluchage, le garnissage, le tournage et le sculptage des fruits et légumes.
Elle n'est cependant pas destinée à trancher de gros légumes à peau dure tels que les courges ou le céleri-rave.
Acier inoxydable martensitique
La lame est fabriquée en acier inoxydable martensitique, d'origine européenne, avec une dureté annoncée de 55 à 57 HRC.
Cet acier offre un bon équilibre entre résistance à la corrosion et performances mécaniques.
Il présente également une bonne résistance à l'usure et ne demande pas d'entretien particulier dans des conditions normales d'utilisation.
Manche en charme kaki
Le manche de 9,8 cm est fabriqué en charme certifié PEFC, issu d'exploitations éco-gérées du Jura et du Vercors.
Le charme est un bois clair présentant peu de veinage, ce qui permet d'obtenir une belle finition colorée.
Le manche est verni afin d'être mieux protégé contre l'humidité et les salissures.
Le coloris kaki appartient aux coloris Paysage d'Opinel et évoque la terre et la nature.
Fabrication française
Le Opinel N°114 Couteau à Légumes Kaki est fabriqué en France.
Il constitue un excellent complément pour les amateurs de cuisine recherchant un petit couteau spécialisé pour les préparations précises des fruits, légumes et champignons.
Caractéristiques techniques
- Marque : Opinel
- Modèle : N°114 Couteau à légumes
- Coloris : Kaki
- Type : Couteau à légumes / bec d'oiseau
- Fabrication : France
- Longueur de lame : 7 cm
- Forme de lame : Courbe et pointue
- Particularité : Dos grattoir
- Matériau de la lame : Acier inoxydable martensitique
- Dureté : 55-57 HRC
- Origine de l'acier : Europe
- Manche : Charme
- Certification du bois : PEFC
- Finition du manche : Vernie
- Longueur du manche : 9,8 cm
- Utilisations : Légumes, fruits, champignons, épluchage, tournage et garnissage
Points forts
- Forme « bec d'oiseau » adaptée aux travaux de précision
- Lame courbe et pointue de 7 cm
- Dos grattoir pratique
- Acier inoxydable martensitique
- Manche en charme certifié PEFC
- Coloris kaki
- Manche verni
- Fabriqué en France
- Idéal pour tourner les légumes
- Adapté à la préparation des champignons
- Parfait pour l'épluchage et les petites découpes
