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Marque
Opinel
Type de manche
Naturel
Matière
Bois de hêtre
Longueur de lame
21 à 26 cm
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Opinel N°116 Parallèle - Couteau à Pain Lame 21 cm - Hêtre

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Description produit

Couteaux de cuisine > Couteaux à pain et pâtisserie

Marque : Opinel

Type de manche : Naturel

Matière : Bois de hêtre

Etat de l'objet : Neuf

Longueur de lame : 21 à 26 cm


Le Opinel N°116 Parallèle est un couteau à pain spécialement conçu pour faciliter la découpe des pains, qu'ils soient à croûte fine ou plus épaisse.

Il appartient à la collection Parallèle d'Opinel, qui propose des couteaux aux profils de lames étudiés pour optimiser le geste et offrir une coupe adaptée à chaque aliment.

Une lame dentée de 21 cm

Le N°116 est équipé d'une lame courbe de 21 cm, d'une épaisseur de 1,5 mm, spécialement adaptée à la découpe du pain.

Sa denture performante permet d'amorcer facilement la coupe et de traverser efficacement la croûte sans nécessiter une pression excessive.

La lame est fabriquée en acier inoxydable X50CrMoV15, un acier apprécié pour sa résistance à la corrosion et ses bonnes performances de coupe.

Sa dureté est comprise entre 56 et 57 HRC, offrant un bon compromis entre tenue du tranchant, résistance et facilité d'entretien.

Un manche en hêtre certifié PEFC

Le manche est réalisé en hêtre, l'une des essences emblématiques utilisées par Opinel.

Issu d'exploitations éco-gérées du Jura et du Vercors, le hêtre est un bois dur et résistant. Sa teinte claire, allant du jaune au rosé, est caractérisée par de petits traits sombres naturels.

Le manche est verni, ce qui contribue à le protéger contre l'humidité et les salissures tout en facilitant son entretien.

Avec une longueur de 13,2 cm, il offre une prise en main confortable pour accompagner les mouvements de coupe.

Caractéristiques techniques

  • Marque : Opinel
  • Modèle : N°116 Parallèle
  • Type : Couteau à pain
  • Collection : Parallèle
  • Longueur de lame : 21 cm
  • Épaisseur de lame : 1,5 mm
  • Acier : X50CrMoV15 inoxydable
  • Dureté : 56-57 HRC
  • Type de lame : Courbe
  • Tranchant : Denté
  • Manche : Hêtre
  • Manche certifié PEFC
  • Finition du manche : Vernie
  • Longueur du manche : 13,2 cm
  • Origine du bois : Jura et Vercors

Points forts

  • Lame dentée spécialement conçue pour le pain
  • Longueur de lame de 21 cm
  • Acier inoxydable X50CrMoV15
  • Dureté de 56-57 HRC
  • Lame courbe facilitant le mouvement de coupe
  • Manche en hêtre naturel
  • Manche verni pour une meilleure protection
  • Fabrication Opinel
  • Idéal pour trancher différents types de pains
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