Pour couper et tailler. La lame de 3 mm d'épaisseur reste rigide et stable lors de la coupe. Le tranchant continu libère le talon de la lame et facilite l'aiguisage. Après la coupe, sa lame large permet de porter les morceaux jusqu'au récipient. Le manche galbé offre la possibilité de tenir le manche sans crisper la main, réduisant donc la fatigue. La collection Intempora vous donne confiance et vous rend agile en cuisine.
Type : santoku
Longueur de la lame : 17cm
Epaisseur de la lame : 3mm
Longueur du manche : 13cm
Longueur totale : 30cm
Poids : 213gr
Type d'acier : Sandvik 12C27
Dureté : 58 HRC
Pour droitier et gaucher
Pays d'origine : France
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