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Lame alvéolée pour une meilleure coupe. Forgé d'une seule pièce, à virole style français. Finition douce ayant une grande résistance aux produits corrosifs et aux hautes et basses températures (de - 40°C à 150°C). Les rivets en acier inoxydable sont garantis contre la corrosion.
Longueur de lame (mm) : 140
Acier : AIF Nitrum
Finition / Matière manche : POM
Profil de lame : Santoku
Couleur lame : Blanche
Tranchant : Lisse
Verrouillage / Ouverture : Fixe
Couleur manche : Noir
Poids net (g) : 246
Couteau de cuisine professionnel, livré prêt à l'emploi.
Marque : Arcos
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