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01 Jul 2025 -

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Couteaux de cuisine Japonais

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SET 4 COUTEAUX STEAK KAI SHUN DAMAS INOX EN COFFRET BOIS

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Description produit

Coutellerie > Couteaux de table et de cuisine

Etat de l'objet : Neuf

Type : Couteaux de cuisine Japonais

Set 4 couteaux steak Shun Classic, coffret bois. Ne vont pas au lave-vaisselle. La série Shun Classic remporte un large succès auprès des cuisiniers les plus exigeants. Les couteaux professionnels Shun sont fabriqués en acier damas inox composé de 32 couches et d'un noyau central en acier VG-10. Cet acier très dur, particulièrement résistant à la corrosion, possède une dureté Rockwell de 61 +/- 1. Le tranchant convexe de la lame ainsi que l'affûtage manuel de chaque couteau Shun garantissent une coupe remarquable. La beauté du manche, en lamelles de pakka compressé, est rehaussée par une mitre en bout.

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Objet : 11644829

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