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Santoku Tojiro Classic Damascus

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Description produit

Couteaux japonais > Santoku

Etat de l'objet : Neuf


Le Santoku Tojiro Classic Damascus présente une lame en acier VG10 de 170 mm, composée de 37 couches de Damas, offrant une coupe précise. Le manche stratifié noir, renforcé par trois rivets, garantit une prise en main sécurisée. Ce couteau polyvalent excelle dans le tranchage, le hachage et l'éminçage.

Santoku Tojiro Classic Damascus : Précision et Élégance en Cuisine

Un Santoku d'Exception avec Lame Damas et Manche Stratifié

Le Santoku Tojiro Classic Damascus se distingue par sa lame en acier VG10, réputée pour sa robustesse et sa capacité à conserver un tranchant exceptionnel. La lame de 170 mm, fabriquée en acier Damas à 37 couches, offre une coupe précise et fluide, idéale pour les tâches culinaires variées.

Le manche stratifié noir, renforcé par trois rivets, assure une prise en main confortable et sécurisée. La mitre en acier ajoute une touche d'élégance tout en renforçant la solidité de l'ensemble. Ce couteau, avec son profil de lame Santoku, est conçu pour trancher, hacher et émincer avec une grande efficacité.

Caractéristiques Techniques

  • Acier : VG10
  • Couleur lame : Damas
  • Couleur manche : Noir
  • Manche (Finition) : Stratifié
  • Longueur lame (mm) : 170
  • Longueur totale (mm) : 295
  • Profil de lame : Santoku
  • Tranchant : Lisse

La lame Damas VG10, composée de 37 couches, est montée sur une pleine soie pour une durabilité accrue. Le manche stratifié, renforcé par trois rivets, assure une stabilité optimale lors de l'utilisation.

Détails techniques :

Acier : VG10
Couleur lame : Damas
Tranchant : Lisse
Port : /
Profil : Santoku
Résistance : 1,5 mètre
Couleur de lame : Noir
Poids : 180
Finition : Stratifié
Longueur de lame : 170
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Objet : 15492615
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