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Le Satake 803-519 est un Santoku japonais polyvalent de 17 cm, adapté aux légumes, viandes, poissons, fruits et herbes.
Lame
La fiche fabricant indique une lame de 170 mm en acier inoxydable contenant du molybdène. Ce type d'acier est adapté à un usage quotidien et offre un entretien relativement simple.
Manche
Le manche est en bois laminé renforcé brun, de type Pakkawood, avec une construction pleine soie. Sa forme occidentale offre une prise en main familière pour un couteau de cuisine japonais.
Caractéristiques
Marque : Satake
Référence : 803-519
EAN / JAN : 4956617803519
Type : Santoku
Longueur de lame : 170 mm
Acier : inoxydable contenant du molybdène
Manche : bois laminé renforcé brun / Pakkawood
Construction du manche : pleine soie
Pour préserver le tranchant et le manche, privilégiez un lavage manuel puis un séchage immédiat.
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