Notre saucisson au fromage de chèvre associe du porc français à du véritable fromage de chèvre directement incorporé dans la recette. Dès la première tranche, on retrouve ce goût légèrement lacté et typé qui fait tout l'intérêt du produit.
Le chèvre apporte de la rondeur et du caractère, sans prendre le dessus sur le goût du saucisson. Le résultat est gourmand, équilibré et vraiment différent d'un saucisson nature.
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