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Couteaux japonais > Coffrets et sets de couteaux japonais
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Le SCANPAN Classic Knife Set 92000210 est un ensemble de 2 couteaux de cuisine pensé pour couvrir les principales tâches de préparation.
Le set comprend un couteau d'office de 9 cm, particulièrement adapté aux travaux nécessitant de la précision comme éplucher, décorer et effectuer différentes petites découpes.
Il comprend également un couteau de chef de 20 cm, doté d'une lame large permettant de réaliser différentes opérations de cuisine telles que hacher, trancher et couper en dés.
Les couteaux de la gamme SCANPAN Classic utilisent un acier à couteaux allemand de haute qualité, avec une trempe optimisée à 56 HRC. Leur angle d'affûtage est de 26°.
Les manches sont fabriqués en plastique ABS et leur conception ergonomique favorise une prise en main confortable et sûre. SCANPAN met également en avant la répartition du poids et l'équilibre de ses couteaux Classic.
Le set affiche un poids total de 354 g et constitue une base pratique pour compléter l'équipement d'une cuisine avec deux formats complémentaires.
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