Set Couteaux TOPS Dicer Chef et Office Lame Acier S35VN Manche Micarta G10 Étui Kydex USA TPDCR83
Référence : TPDCR83 / Reference: TPDCR83
Le set TOPS Dicer Chef et Office réunit les deux couteaux les plus utilisés en cuisine, tous deux en acier CPM S35VN. Le Dicer 8 chef's a été le tout premier couteau de la gamme Dicer, dessiné par le graphiste de TOPS après un concours interne réunissant plus de 20 propositions.
Spécifications techniques
- Référence : TPDCR83
- Marque : TOPS Knives
- Modèle : Dicer 8 Chef + Dicer 3 Office
- Type : Set de 2 couteaux de cuisine
- Lames : Acier CPM S35VN, finition tumbled
- Dureté : 58-60 HRC
- Couteau chef : lame 19,69 cm, longueur totale 31,12 cm, épaisseur 2,29 mm
- Couteau office : lame 8,89 cm environ
- Manche : Canvas Micarta noir / G10 bleu et noir
- Étui : Housses Kydex individuelles
- Poids : environ 470 g pour les 2 couteaux (poids colis)
- Pays de fabrication : USA
- Designer (Dicer 8) : Jesus Arellano
Avantages
- L'acier CPM S35VN garde le fil bien plus longtemps qu'un acier de cuisine classique
- Le couteau chef au ventre marqué facilite le rock-chop pour hacher fines herbes et légumes
- Le couteau office à pointe agressive convient aux tâches de précision : éplucher, dénoyauter, détailler
- Le manche contouré, pensé pour la prise pincée, réduit la fatigue lors de préparations prolongées
- Les housses Kydex individuelles protègent chaque lame pour un rangement en tiroir ou en sac de camp
Focus
Le Dicer 8 chef's est le tout premier couteau de la gamme Dicer, né d'un concours interne organisé chez TOPS où plus de 20 employés ont soumis un projet de couteau de cuisine. C'est le design de Jesus Arellano, responsable graphisme chez TOPS depuis 2013, qui a été retenu -- une origine atypique pour un couteau de cuisine, plus habituée aux designers de lames tactiques.
TOPS Dicer 8-3 Combo -- CPM S35VN Steel -- Chef & Paring -- TPDCR83
The TOPS Dicer Chef and Paring set brings together the two most-used kitchen knives, both in CPM S35VN steel. The Dicer 8 chef's knife was the very first knife in the Dicer line, designed by TOPS' graphics manager after an internal contest that drew over 20 submissions.
Specifications
- Reference: TPDCR83
- Brand: TOPS Knives
- Model: Dicer 8 Chef + Dicer 3 Paring
- Type: Set of 2 kitchen knives
- Blades: CPM S35VN steel, tumbled finish
- Hardness: 58-60 HRC
- Chef's knife: 19.69 cm blade, 31.12 cm overall, 2.29 mm thickness
- Paring knife: approx. 8.89 cm blade
- Handle: Black canvas Micarta / blue and black G10
- Sheath: Individual Kydex covers
- Weight: approx. 470 g for both knives (packaged weight)
- Country of origin: USA
- Designer (Dicer 8): Jesus Arellano
Advantages
- CPM S35VN steel holds an edge far longer than typical kitchen steel
- The chef's knife's pronounced belly makes rock-chopping herbs and vegetables easy
- The paring knife's aggressive tip suits precision tasks: peeling, coring, detail work
- The contoured handle, built for a pinch grip, reduces fatigue during extended prep
- Individual Kydex covers protect each blade for drawer or camp bag storage
Focus
The Dicer 8 chef's knife is the very first knife in the Dicer line, born from an internal contest at TOPS where more than 20 employees submitted a kitchen knife design. The winning design came from Jesus Arellano, TOPS' graphics manager since 2013 -- an unusual origin story for a kitchen knife, more often designed by tactical blade specialists.
