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Couteaux de cuisine > Autres types de couteaux de cuisine
Etat de l'objet : Neuf
? Description complète
Le set de couteaux KAI Seki Magoroku Shoso 51S-300 est un ensemble de cuisine japonais composé de trois couteaux en acier inoxydable conçus pour les découpes du quotidien et la préparation professionnelle.
Fabriqués au Japon, les couteaux de la série Shoso disposent d'une lame en acier inoxydable 5Cr15MoV avec un affûtage convexe permettant une coupe nette et fluide. Les manches en acier inoxydable 18/8 possèdent une texture diamantée qui améliore la prise en main pendant l'utilisation.
La conception monobloc sans jonction facilite l'entretien et améliore l'hygiène en cuisine. Ce coffret convient aussi bien aux cuisiniers amateurs qu'aux utilisateurs recherchant un équipement japonais polyvalent et durable.
? Caractéristiques techniques
Référence : 51S-300
Marque : KAI
Série : Seki Magoroku Shoso
Type : set de couteaux japonais
Nombre de pièces : 3 couteaux
Fabrication : Japon
Acier : 5Cr15MoV inox
Dureté : 56 ±1 HRC
Affûtage : convexe
Manche : acier inoxydable 18/8
Finition : satinée mate
Construction : monobloc sans rivets
Contenu du coffret
1 couteau de chef AB-5158 - lame 18 cm
1 couteau utilitaire AB-5161 - lame 15 cm
1 couteau utilitaire AB-5163 - lame 12 cm
? Utilisation
Découpe de légumes
Préparation de viande et poisson
Éminçage et découpe précise
Cuisine quotidienne et professionnelle
Préparation gastronomique japonaise et occidentale
? Avantages d'utilisation
Set polyvalent couvrant les besoins essentiels en cuisine
Affûtage japonais offrant une coupe précise
Manche texturé améliorant le contrôle pendant la découpe
Construction monobloc facilitant le nettoyage
Fabrication japonaise reconnue dans l'univers des couteaux de cuisine
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