Découvrez le tartinable corse de thon au brocciu AOP et à la népita de la conserverie corse À l'Usu Mattei vendu par . Chez vous en 2-5 jours ouvrés.
Tartinable corse de thon au brocciu et à la népita : une association de saveurs corses
Découvrez le tartinable corse de la mer Thon, Brocciu et Népita, élaboré par la conserverie À l'Usu Mattei et proposé en conserve de 120 g.
Cette préparation associe trois ingrédients qui lui donnent son identité : le thon, le brocciu AOP au lait de brebis et la népita, une plante aromatique utilisée dans la cuisine corse.
Le thon représente 39,5 % de la recette et le brocciu AOP 18,5 %. La népita, présente à hauteur de 0,1 %, complète cette association entre produits de la mer, fromage corse et aromates.
Ce tartinable corse permet de varier les accompagnements de vos apéritifs, en proposant une alternative aux préparations classiques à base de poisson.
Une recette de la conserverie À l'Usu Mattei
La conserverie À l'Usu Mattei propose une gamme de préparations à tartiner, dont ce mélange de thon, brocciu et népita.
Le brocciu AOP est un fromage corse élaboré à partir de lactosérum, éventuellement additionné de lait. Dans cette recette, il est indiqué comme étant au lait de brebis.
La népita apporte une référence supplémentaire à la cuisine insulaire. Associée au thon, au brocciu, à l'huile d'olive et aux autres ingrédients de la préparation, elle participe à la composition de ce tartinable.
Son conditionnement en conserve de 120 g permet de le garder dans votre épicerie jusqu'au moment de son utilisation, dans le respect des indications de conservation.
Comment déguster ce tartinable corse de la mer ?
Ce tartinable corse de thon au brocciu et à la népita peut être servi de différentes façons selon vos envies.
- Sur du pain de campagne grillé : déposez une portion de tartinable corse sur des tranches légèrement toastées.
- Sur des blinis : préparez de petites bouchées à servir à l'apéritif.
- Avec des crackers : proposez le tartinable dans une coupelle pour que chacun puisse se servir.
- Sur une focaccia : découpez-la en petits morceaux et garnissez-les au moment de servir.
- Dans un sandwich : utilisez-le comme garniture, accompagné de crudités selon vos préférences.
Pour composer un apéritif aux accents corses, vous pouvez également l'associer à d'autres spécialités salées et à une sélection de pains.
Composition et informations alimentaires
Poids net : 120 g.
Ingrédients : thon (39,5 %), crème entière 30 % stérilisée UHT, brocciu AOP (18,5 %) (lait de brebis), huile d'olive, fécule de pomme de terre, jus de citron, sel, poivre, ail, népita (0,1 %).
Allergènes présents : poisson et lait.
Information complémentaire : fabriqué dans un atelier manipulant : oeufs, lait, fruits à coque, crustacés, poissons, mollusques et sulfites.
Conservation
Avant ouverture : à conserver dans un endroit frais et sec.
Après ouverture : à conserver au réfrigérateur et à consommer rapidement.
Durée de conservation annoncée : 3 ans, sous réserve de respecter les conditions de stockage et la date indiquée sur la conserve.
Questions fréquentes
Qu'est-ce que la népita ?
La népita est une plante aromatique de la famille des Lamiacées, employée dans la cuisine corse. Elle fait partie des ingrédients de cette préparation à hauteur de 0,1 %.
Le tartinable corse contient-il du fromage corse ?
Oui. La recette comprend 18,5 % de brocciu AOP au lait de brebis, ainsi que de la crème entière.
Comment servir ce tartinable corse à l'apéritif ?
Vous pouvez le présenter sur des toasts, des crackers ou des blinis. Il peut également être proposé dans une petite coupelle, avec du pain à disposition.
Faut-il conserver la conserve au réfrigérateur ?
Avant ouverture, elle doit être conservée dans un endroit frais et sec. Après ouverture, placez-la au réfrigérateur et consommez son contenu rapidement.
