Découvrez le tartinable de rouget, brocciu et poivrons rouges grillés À l'Usu Mattei, 120 g, vendu par . Chez vous en 2-5 jours ouvrés.
Tartinable de rouget, brocciu et poivrons rouges grillés : une association de saveurs corses
Découvrez une association de produits de la mer et de spécialités corses avec le tartinable de rouget, brocciu et poivrons rouges grillés de la conserverie À l'Usu Mattei.
Présentée en bocal de 120 g, cette préparation réunit trois ingrédients principaux : le filet de rouget, le brocciu AOP et les poivrons rouges grillés.
Une recette à découvrir pour varier les plaisirs de l'apéritif et composer des entrées aux accents méditerranéens.
Une recette associant rouget, brocciu AOP et poivrons rouges grillés
Le filet de rouget constitue 41,5 % de cette préparation. Il est associé à 20,7 % de poivrons rouges grillés et à 14 % de brocciu AOP, fromage emblématique de la gastronomie corse, élaboré ici à partir de lait de brebis.
L'huile d'olive, le jus de citron, l'ail, le poivre et le thym viennent compléter cette recette.
Cette association permet de retrouver dans un même tartinable des ingrédients issus de la mer, du fromage corse et des légumes grillés.
Comment déguster le tartinable de rouget et brocciu ?
Ce tartinable peut être proposé de différentes façons, selon vos envies et les occasions.
À l'apéritif : sur des tranches de pain grillé, des toasts ou des crostini.
Sur des blinis : pour composer de petites bouchées apéritives.
En entrée : accompagné de pain de campagne et de crudités.
Pour un buffet : présenté avec plusieurs tartinables et spécialités corses.
En accompagnement : pour garnir de petites préparations salées.
Vous pouvez également l'associer à d'autres spécialités de la mer pour composer un apéritif autour des saveurs corses et méditerranéennes.
Composition et informations alimentaires
Ingrédients
Filet de rouget (41,5 %), poivrons rouges grillés (20,7 %), brocciu AOP (14 %) (lait de brebis), crème entière 30 % stérilisée UHT, huile d'olive, fécule de pomme de terre, sel, jus de citron, ail, poivre, thym.
Allergènes
Contient : poisson et lait.
Fabriqué dans un atelier manipulant : oeufs, lait, fruits à coque, crustacés, poissons, mollusques ou sulfites.
Conditionnement
Bocal de 120 g.
Conseils de conservation
Avant ouverture : conserver dans un endroit frais et sec.
Après ouverture : conserver au réfrigérateur et consommer rapidement.
Questions fréquentes
Ce tartinable de rouget contient-il du fromage corse ?
Oui, il contient 14 % de brocciu AOP élaboré à partir de lait de brebis.
Quelle quantité de rouget entre dans sa composition ?
Le filet de rouget représente 41,5 % de la recette.
Comment servir ce tartinable de rouget à l'apéritif ?
Vous pouvez le présenter sur des toasts, du pain grillé ou des blinis. Il peut également accompagner un assortiment de spécialités corses.
Comment conserver le tartinable de rouget après ouverture ?
Après ouverture, placez le bocal au réfrigérateur et consommez rapidement son contenu.
A découvrir également le tartinable corse de la mer ou la terrine de figatellu à lusu Mattei , sur la boutique en ligne de .
