La délicieuse terrine de sanglier à l’usu Mattei de 140g est à retrouver dans la boutique en ligne de Tiramiland. Chez vous en 3-7 jours ouvrés.
La terrine corse de sanglier et myrte est réalisée par Mickael Mattei.
Cette terrine de sanglier est fabriquée en corse de façon artisanale par la conserverie a l'usu Mattei à Aléria.
Il s'agit d'un produit corse d'exception aux saveurs authentiques.
A l'usu Mattei
Tout d'abord , un jeune entrepreneur corse, situé sur Aléria en Haute Corse.
Puis, passionné, pétri de talents, ce jeune brasseur de métier pour une célèbre bière corse se découvre des talents de cuisinier.
Néanmoins, poussé par ces proches, il décide de créer son laboratoire aux normes sanitaires en fin d'année 2021.
De plus, la réception d' un autoclave en janvier 2022 et c'est parti!
Les marmites sifflent, les louches grincent et tout cela orchestré par cet artisan corse au combien doué.
La terrine de sanglier et myrte corse
Une conserve élégante pour un produit corse de qualité exceptionnelle qui ravira les plus raffinés.
Par conséquent, une conserve corse indispensable dans vos placards de cuisine.
Une terrine de sanglier unique , gouteuse, relatant la diversité et la qualité du terroir corse.
Un rappel aux souvenirs ou une très belle découverte de la gastronomie corse de qualité.
Une maitrise des techniques de stérilisation permettant de reproduire à l'identique les saveurs du terroir corse. On s'y tromperait!
Composition de la terrine de sanglier
Ingrédients: gras de porc, épaule de porc, foie de porc, fécule de pomme de terre, sanglier, sel, poivre, ail, persil, myrte, lentisque, romarin, thym, laurier.
En conclusion
Certainement, une des meilleures terrine corse que j ai eu l 'occasion de gouter.
Les parfums du maquis corse sont présentes de façon intense dans cette terrine de sanglier.
La recette corse est aboutie , les saveurs sont équilibrées et la dégustation est fabuleuse: on en redemande!
Réalisez un spuntinu avec une terrine de sanglier a l'usu mattei, de la coppa corse de Rospigliani, quelques tranches de saucisson corse de Félix Costantini et une bouteille de 1769 rouge du domaine clos venturi.
A découvrir également la terrine corse de lentisque à l'usu Mattei dans la boutique en ligne de tiramiland.
Poids net: 140g
