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Le Baron Le Bihan Chablis 2023 est un vin blanc de Bourgogne qui exprime avec élégance le caractère frais et minéral de l’appellation Chablis. Élaboré à partir du cépage Chardonnay, il se distingue par sa vivacité, sa finesse et son profil aromatique délicat. Sa robe jaune pâle aux reflets dorés annonce une dégustation lumineuse. Le nez dévoile des arômes d’agrumes, de citron frais et de pomme verte, accompagnés de notes florales et d’une nuance minérale évoquant la pierre humide. En bouche, l’attaque est vive et précise, soutenue par une belle fraîcheur et une texture équilibrée. Les saveurs d’agrumes et de fruits blancs s’harmonisent avec une minéralité élégante, tandis que la finale persistante conserve une agréable sensation de fraîcheur. Ce Chablis accompagnera idéalement les huîtres, les fruits de mer, les poissons grillés, les crustacés et les sushis. Il se mariera également très bien avec les fromages de chèvre et les volailles préparées en sauce légère. Un vin blanc raffiné et polyvalent, parfait pour les repas gourmands comme pour les occasions particulières. Proposé en carton de 6 bouteilles, il séduira les amateurs de Chardonnay frais et minéraux.
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