Le Vosne-Romanée 2024 du Domaine Michel Gros est un vin rouge élégant et raffiné, issu du prestigieux terroir de la Côte de Nuits, en Bourgogne. Élaboré à partir de Pinot Noir, il exprime toute la subtilité de cette appellation réputée pour ses vins profonds, sensuels et d'une grande finesse. Les sols calcaires mêlés d'argile contribuent à son équilibre entre richesse aromatique, fraîcheur et structure.
La robe est d'un rouge rubis lumineux aux reflets violacés. Le nez dévoile de délicats arômes de cerise, de framboise et de petits fruits rouges, accompagnés de notes florales évoquant la violette et la pivoine. À l'aération, des nuances d'épices douces et de fruits plus mûrs viennent enrichir ce bouquet élégant.
En bouche, l'attaque est souple et précise. Le fruit s'exprime avec gourmandise, soutenu par une belle fraîcheur et des tanins fins qui apportent structure et harmonie. La matière est soyeuse, avec une finale persistante aux notes fruitées et épicées, empreinte d'une subtile minéralité.
Ce Vosne-Romanée accompagnera idéalement une volaille rôtie, un filet de veau, un magret de canard ou un gibier à plumes. Il se mariera également très bien avec des fromages affinés. À servir entre 15 et 16 °C, après une légère aération si nécessaire, pour profiter pleinement de son expression aromatique.
Région Bourgogne
AOC Vosne Romanée
Cépage : 100 % Pinot Noir
Alcool : 12,5% vol
