Long couteau à découper japonais Masahiro Sujihiki, pour la découpe sans efforts de grosses pièces de viande Lame en acier en MBS-26, alliage a 0,9% de carbone, dureté Rockwell de 58-59 HRC et biseau droit final pour réduire l'angle d'affûtage en-dessous de 10°. Manche POM anti-bactérien Longueur de lame : 24 cm La gamme Masahiro introduite en France en avril 2006 est le haut-de-gamme absolu de ce fabricant réputé au Japon. Chaque couteau est parfaitement équilibré par rapport à son usage. Livré en boîte-cadeau
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