Le couteau Tojiro Basic Nakiri se distingue par sa lame de 165 mm, idéale pour trancher finement les légumes. Sa conception en acier VG10, réputé pour sa robustesse et sa capacité à conserver un tranchant exceptionnel, en fait un outil de choix pour les amateurs de cuisine japonaise.
La lame San Maï à trois couches, avec un coeur en acier VG10 enveloppé d'une couche d'acier au chrome 13, assure une durabilité et une résistance à la corrosion remarquables. Cette construction garantit une coupe nette et précise, essentielle pour les préparations culinaires délicates.
Le manche en bois de Pakka, connu pour sa solidité et sa résistance à l'humidité, offre une prise en main confortable et sécurisée. Sa finition noire élégante s'harmonise parfaitement avec la lame semi-sablée, ajoutant une touche esthétique à votre collection de couteaux.
Ardent pêche
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