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Couteau Tojiro Classic Damascus Nakiri

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Description produit

Couteaux japonais > Petty et office japonais

Etat de l'objet : Neuf


Le couteau Tojiro Classic Damascus Nakiri présente une lame en acier VG10 de 165 mm, idéale pour des découpes précises de légumes. Sa construction en damas à 37 couches garantit robustesse et tranchant. Le manche stratifié noir, renforcé par trois rivets, offre confort et sécurité, tandis que la mitre en acier assure un équilibre parfait.

Couteau Tojiro Classic Damascus Nakiri : Précision et Élégance en Cuisine

Un Design Élégant et Fonctionnel pour le Couteau Nakiri

Le couteau Tojiro Classic Damascus Nakiri se distingue par sa lame en acier VG10, réputée pour sa robustesse et sa capacité à conserver un tranchant exceptionnel. La lame de 165 mm, fabriquée en acier damas à 37 couches, offre une coupe précise et nette, idéale pour les légumes et les herbes. Le profil de lame Nakiri, traditionnellement utilisé dans la cuisine japonaise, facilite les découpes rapides et régulières.

Le manche stratifié noir, renforcé par trois rivets, assure une prise en main confortable et sécurisée. La mitre en acier ajoute une touche de solidité et d'équilibre, garantissant une utilisation agréable et efficace. Ce couteau allie esthétique et performance, répondant aux besoins des cuisiniers amateurs et professionnels.

Caractéristiques Techniques

  • Acier : VG10
  • Couleur lame : Damas
  • Couleur manche : Noir
  • Manche (Finition) : Stratifié
  • Longueur lame (mm) : 165
  • Longueur totale (mm) : 295
  • Profil de lame : Nakiri
  • Tranchant : Lisse

La lame en damas VG10, composée de 37 couches, est dotée d'une pleine soie pour une durabilité accrue. Le manche stratifié est renforcé par trois rivets, et la mitre en acier assure une stabilité optimale.

Détails techniques :

Acier : VG10
Couleur lame : Damas
Tranchant : Lisse
Port : /
Profil : Nakiri
Résistance : 1,5 mètre
Couleur de lame : Noir
Poids : 200
Finition : Stratifié
Longueur de lame : 165
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Objet : 15524402
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