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Couteaux de cuisine Japonais
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Couteau Yaxell Ketu Nakiri 16,5 cm - 16,5 cm

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Description produit

Coutellerie > Couteaux de table et de cuisine

Etat de l'objet : Neuf

Type : Couteaux de cuisine Japonais


Couteau Yaxell Ketu Nakiri 16,5 cm : Précision et Performance à la Japonaise

Le couteau Yaxell Ketu Nakiri 16,5 cm est une pièce d'exception pour les amateurs de cuisine en quête de précision et de performance. Conçue par la renommée marque Yaxell, cette lame est l'alliance parfaite entre élégance et efficacité, indispensable pour les chefs exigeants.

Caractéristiques du Yaxell Ketu Nakiri :

  • Lame en acier San Maï à 3 couches, avec un noyau central en acier SG2, offrant une dureté exceptionnelle de 63 HRC.
  • Manche ergonomique en bois de pakka (pakkawood), orné d'une épingle décorative, avec une gravure dorée sur le pommeau.
  • Finition martelée (Tsuchime) combinée à une finition polie pour un design élégant et une découpe sans friction.

Avec sa lame de 16,5 cm et un poids d'environ 200 grammes, le Yaxell Ketu Nakiri offre un équilibre parfait entre maniabilité et puissance de coupe. Conçu pour réduire la fatigue lors de longues sessions de cuisine, chaque coupe est nette et précise grâce à son tranchant exceptionnel le fruit de l'expertise artisanale de Yaxell.

Fabriqué au Japon, ce couteau est idéal pour la découpe fine de légumes, fruits, et herbes, vous permettant de libérer votre créativité culinaire sans contraintes. Investir dans le Yaxell Ketu Nakiri 16,5 cm, c'est opter pour un savoir-faire séculaire et une fiabilité inégalée qui répond aux exigences des chefs les plus pointilleux.

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