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Couteau de chef Petty manche noir de la marque Kane Tsune, lame de 135 mm couleur blanche
Couteau de chef Kane Tsune Petty lame 135 mm longueur de lame 135 mm manche en bois noir
Le couteau de chef est un des ustensiles les plus sollicités en cuisine. Pour la simple raison que c'est un outil polyvalent qui permet d'effectuer plusieurs tâches. Multi-usage, le Couteau de chef permet de découper la viande, d'émincer les légumes, de couper le pain ou encore de découper les aliments les plus rudes. Grâce à sa lame tranchante, il permet une découpe parfaite. Le couteau de chef se caractérise par sa large lame. Celle-ci peut avoir une longueur de 12 à 36cm, sachant que la longueur idéale est de 23cm. Ce couteau de cuisine est un outil professionnel que tout chef doit posséder. Le couteau de cuisine est une pièce indispensable pour la préparation des aliments. Selon son usage, il peut avoir différentes fonctions, mais aussi différents modèles. Parmi les couteaux de cuisine les plus populaires figurent le couteau de chef, le couteau d'office et le couteau universel. Il en existe également d'autres modèles.
Détails techniques :
Acier : Acier VG1/SUS410 Composition du manche : Bois Poids : 72 Longueur lame (mm) : 135 Couleur lame : Blanche Profil de lame : Usuba Couleur manche : Noir Tranchant : Lisse Ouverture Sécurité : Fixe Port : /
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