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Couteau de chef Sashimi 270mm manche naturel de la marque Sekiryu, lame de 270 mm couleur blanche
Couteau de chef Sekiryu Sashimi 270mm lame 270 mm longueur de lame 270 mm manche en bois naturel
Le Couteau de chef est un couteau utilisé en cuisine. Il se reconnait grâce à la forme et à la longueur de sa lame, entre 12 à 36cm. c'est un couteau multi-usage dont la lame a été conçue pour découper plusieurs types d'aliments. Sa partie centrale permet de couper les morceaux les plus durs. Sa partie supérieure permet d'émincer les légumes comme les oignons, carottes, etc. La partie arrière, près de la garde est parfaite pour découper les aliments les plus résistants. Sa large lame permet d'aplatir les aliments. Ce couteau professionnel est l'un des plus indispensables en cuisine. Le couteau de cuisine/table est un ustensile indispensable en cuisine pendant les repas. Il sert principalement à découper les aliments pendant leur préparation ou pendant la consommation. Il en existe plusieurs modèles selon leur usage. La lame de ce couteau peut être tranchant ou non selon le type d'aliment à découper.
Détails techniques :
Acier : Acier 420J Composition du manche : Bois Poids : 135 Longueur lame (mm) : 270 Couleur lame : Blanche Profil de lame : Sushi Couleur manche : Naturel Tranchant : Lisse Ouverture Sécurité : Fixe Port : /
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