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Beaujolais
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Fondmoiroux - Le Brouilly - 2023 - 6 bouteilles

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Message du vendeur
Situé au coeur des paysages des Pierres Dorées dans le Beaujolais, le Domaine Fond Moiroux est un vignoble chargé d'histoire, repris en 2019 avec la volonté de préserver et prolonger une tradition viticole ancienne de 300ans
Au domaine, chaque vin naît d'un dialogue étroit entre le terroir et la vinification. Les parcelles de Gamay, Chardonnay et Pinot Noir sont travaillées avec soin afin de révéler l'identité de leurs sols et l'expression authentique de chaque millésime.
Les vinifications privilégient la précision et le respect du fruit, pour produire des vins élégants, sincères et fidèles à leur origine.
Description produit

Vins > Rouge

Etat de l'objet : Neuf

Région : Beaujolais


Ce Brouilly a une belle robe grenat et un nez expressif et complexe, mêlant fruits rouges mûrs et poivre.

En bouche, sa structure équilibrée repose sur des tanins souples et des notes

de fruits noirs offrant un final gourmand et joliment épicé. Un vin généreux et expressif !

APPELLATION : Brouilly MILLÉSIME : 2023 DEGRÉ DEGRÉ D’ALCOOL :14%

PALMARES : Concours international de Lyon -> Or  // Sukling -> 91 // Wine enthousiast -> 94 : Best buy

SURFACE PARCELLE : 1,6ha (sur le 15 ha du domaine)

SOL : Sols sur éboulis granitiques altérés de faible profondeur sur la commune de

Quinciè (69).Vignes à fortes pentes orientées majoritairement Est-Ouest

ENCÉPAGEMENT : Mono-cépage – Gamay DENSITÉ PLANTATION : 9000 pieds par ha AGE MOYEN DES VIGNES : 45 ans

MODE DE CULTURE : Taille gobelet non palissée, viticulture raisonnée, certifiée Haute Valeur Environnementale Niv.3

VENDANGES : Vendanges à maturité optimale manuelles avec tri à la parcelle. VINIFICATION : Egrappage 100 %, vinification traditionnelle.Macération d’une quinzaine de jours avec thermorégulation pour rechercher une extraction lente et une bonne expression des caractèresaromatiques.

ÉLEVAGE : Elevage de 8 mois en cuve inox. TEMPÉRATURE DE SERVICE : 12° à 14°C DURÉE DE GARDE : 2 à 5 ans

PRODUCTION : 2 500 bouteilles
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Informations complémentaires
Objet : 14677216

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