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Le set de couteaux japonais Kai Shun Classic DMS-300 est une référence incontournable pour les chefs professionnels et les amateurs de coutellerie japonaise haut de gamme.
Fabriqués à la main au Japon, ces couteaux allient tradition ancestrale et technologie moderne. Leur lame en acier Damas multicouches offre un tranchant extrêmement précis, durable et facile à affûter, avec une dureté de 61 ±1 HRC.
? Composition du set
DM-0700 - Couteau Office
DM-0701 - Couteau Utilitaire
DM-0706 - Couteau Chef
? Caractéristiques principales
Série : Kai Shun Classic
Numéro d'article : DMS-300
Type : Set de couteaux japonais
Lames : Acier Damas multicouches
Manche : Bois de Pakka noir, ergonomique et résistant à l'humidité
Fabrication : Fait main au Japon
Dureté Rockwell : 61 (±1) HRC
? Pourquoi choisir le set Kai Shun Classic ?
Coupe ultra-précise et fluide
Excellente rétention du tranchant
Équilibre parfait en main
Design élégant et intemporel
Idéal pour la cuisine japonaise et occidentale
Un investissement durable pour sublimer chaque geste en cuisine.
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