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Millésime
2022
Contenance
4.5L
Région viticole
Languedoc
Domaine / Château
Domaine de Lascaux
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Lascaux Eclat de Garrigue vin Rosé Bio Demeter AOC Languedoc - 2022 - Lot 6 bouteilles 75cl

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Description produit

Vins et champagnes > Rosé

Domaine / Château : Domaine de Lascaux

Etat de l'objet : Neuf

Millésime : 2022

Contenance : 4.5L

Région viticole : Languedoc

Produit Bio : Oui

Non loin du petit village de Vacquières, le terroir sur lequel s'implante le domaine de Lascaux se trouve à 130 mètres d'altitude sur le versant exposé sud-ouest. Assemblage de 4 cépages phares du Languedoc, ce vin rosé vous séduira par ses notes florales incomparables.Cépages L'éclat de Garrigue est un assemblage de 4 cépages : le Cinsault (45%) qui apporte gourmandise et équilibre, le Grenache (40%) qui confère à la bouche une texture soyeuse et à la finale une dimension épicée, le Mourvèdre (10%), ce cépage riche en arôme qui permet de maitriser l'acidité du vin et enfin la Syrah (5%), qui donne au vin toute sa finesse et ses délicieuses notes fruitées.Sélection parcellaire Les vignes qui ont produit ce vin sont plantées sur un sol argilo-calcaire formé par altération de colluvions en provenance de l'érosion du versant.Vinifications et élevage Les vendanges sont faites mécaniquement et assez tôt le matin selon les parcelles. Une fois récoltés, les grains sont partiellement égrappés puis pressurés à froid. S'en suit une sélection des jus et un débourbage à froid sans excès avant un élevage dans des cuves en inox pendant 4 à 5 mois.Notes de dégustation Robe : La robe est d'une jolie couleur pétale de rose avec d'élégants reflets argentés.Nez : Très floral, le nez dévoile des notes de muguet, de chèvrefeuille et de sureau, le tout relevé de quelques notes de fruits rouges.Bouche : Fine, douce et équilibrée, la bouche vous séduira par sa délicatesse où se développent des arômes de fruits à chair blanche tels que la poire.Finale : D'une belle longueur, la dégustation se termine par une finale légèrement épicée.Afin de profiter pleinement de la dégustation, nous vous conseillons de déguster cette bouteille bien fraiche, aux alentours de 10°C.Que vous souhaitiez la consommer dans l'année ou dans les deux années suivant sa mise en bouteille, nous vous suggérons de l'accompagner de poissons, de crustacés ou bien de plats inspirés de la cuisine asiatique. 6 x Lascaux Eclat de Garrigue vin Rosé Bio Demeter AOC Languedoc - 2022 - Bouteille de 75cl
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