L'essentiel avant d'acheter
Mise sous vide et fermeture de sachets alimentaires avec une soudure de 30 cm.
Sacs texturés ou gaufrés nécessaires pour l'aspiration.
Soudure seule, fonction Pulse et commande Stop pour maîtriser le cycle.
Lame de découpe, emplacement pour rouleau et bac amovible intégrés.
Aucune aspiration directe de liquides ou d'huile ; conservez les denrées périssables au froid.
Machine sous vide VS8872 110 W, soudure 30 cm
La machine sous vide VS8872 permet de préparer des portions et de conditionner des aliments pour leur rangement au réfrigérateur ou au congélateur. Sa puissance de 110 W et sa dépression annoncée de -60 kPa s'accompagnent d'une barre de soudure de 30 cm. Les commandes avec voyants donnent accès à la mise sous vide, à la soudure seule et à l'aspiration par impulsions.
Choisir entre cycle complet, soudure seule et Pulse
La commande de mise sous vide retire l'air puis ferme le sachet. La soudure simple scelle un emballage sans aspiration ; elle sert aussi à fermer une extrémité d'un sac préparé dans un rouleau. Avec Pulse, vous commandez l'aspiration par impulsions. La touche Stop interrompt l'opération en cours.
Utiliser les bons emballages et accessoires
Pour extraire l'air, utilisez exclusivement des sacs alimentaires sous vide texturés ou gaufrés, dont l'ouverture tient sur la barre de 30 cm. La lame de découpe et l'emplacement pour rouleau facilitent la préparation des sachets.
L'aspiration externe nécessite un récipient prévu pour la mise sous vide, un tuyau et l'embout approprié. Pour une bouteille, utilisez un bouchon adapté qui reste en place après le retrait du tuyau. Une boîte ou un bocal ordinaire ne devient pas compatible par le seul raccordement à l'appareil.
Caractéristiques techniques
| Critère | Détail |
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| Modèle | VS8872 |
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| Puissance | 110 W |
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| Alimentation | 220 V alternatif, 50 Hz |
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| Dépression annoncée | -60 kPa |
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| Longueur de soudure | 30 cm |
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| Largeur de soudure | 3 mm |
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| Emballages | Sacs alimentaires sous vide texturés ou gaufrés |
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| Préparation des sacs | Lame de découpe et rangement pour rouleau intégrés |
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| Entretien | Bac amovible |
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| Commandes | Mise sous vide, soudure, Pulse, aspiration externe, Stop |
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| Installation | En intérieur, dans un environnement sec |
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Conseils d'utilisation
Installez la machine sur une surface plane, stable et sèche. Remplissez le sac au maximum aux deux tiers et placez son ouverture dans la chambre d'aspiration, bien à plat. Gardez la zone de soudure propre et sèche. Fermez le couvercle en appuyant sur ses deux extrémités, sélectionnez la fonction, puis vérifiez la fermeture du sachet.
Pour les aliments qui libèrent du jus, une légère précongélation limite le passage de liquide vers le circuit. Protégez les poudres dans un emballage adapté avant l'aspiration. Pour les fruits et légumes frais produisant des gaz, utilisez la soudure simple conformément aux consignes de la notice. Prévoyez des pauses entre les cycles : au minimum 30 secondes après cinq utilisations consécutives, et davantage en cas d'échauffement.
Nettoyage et rangement
Débranchez l'appareil et laissez refroidir la bande de soudure. Nettoyez l'extérieur avec un chiffon doux légèrement humide et essuyez la chambre d'aspiration. Évitez les produits abrasifs et n'immergez ni la machine, ni son câble, ni sa prise. Laissez sécher complètement avant le rangement, couvercle légèrement ouvert et loquets non verrouillés.
Précautions d'emploi et de conservation
N'aspirez pas directement de liquides, d'huile ou d'aliments libérant beaucoup de jus. La mise sous vide ne stérilise pas les aliments et ne remplace pas la réfrigération ou la congélation. Respectez les dates limites, les températures de conservation et les règles d'hygiène adaptées aux denrées. Suivez les consignes de sécurité de la notice.
