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Couteaux de cuisine > Couteaux à poisson et fruits de mer
Marque : Opinel
Type de manche : Naturel
Matière : Bois de hêtre
Etat de l'objet : Neuf
Longueur de lame : 15 à 19,9 cm
Le couteau effilé Opinel Les Forgés 1890 est conçu pour lever les filets de poisson et réaliser des tranches fines avec précision. Sa lame de 18 cm est fine, pointue et flexible afin de suivre facilement les contours des aliments.
Entièrement forgée dans un acier inoxydable X50CrMoV15, la lame pleine-soie se prolonge sur toute la longueur du manche pour améliorer l'équilibre et la robustesse. Le manche ergonomique en hêtre issu de forêts gérées durablement est stabilisé pour mieux résister à l'eau, sans être verni.
Gamme : Les Forgés 1890
Type : couteau effilé / filet de poisson
Longueur de lame : 18 cm
Longueur du manche : 11,52 cm
Acier : X50CrMoV15 inoxydable
Dureté : 56-57 HRC
Lame : fine, pointue et flexible
Construction : lame pleine-soie, 100 % forgée
Manche : hêtre stabilisé non verni
Fabrication : France
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