Ensemble de couteaux japonais méticuleusement conçu.nCeux-ci sont conçus pour une préparation rapide, propre et professionnelle.nnLes couteaux japonais sont largement valorisés pour leur précision et leur affûtage durable. Avec un tranchant exceptionnel et une dureté de 59 HRC, ces couteaux offrent une excellente rétention du tranchant et une grande résistance à l’usure pour des performances quotidiennes durables.nnL’ensemble de couteaux présente une finition de lame martelée (tsuchime) distinctive pour des tranchages plus propres et une libération des aliments facilitée, ainsi que des poignées ergonomiques en bois pour le confort, le contrôle et l’équilibre. Emballé dans une boîte de présentation en bois traditionnelle, c’est un magnifique ensemble de couteaux cadeau pour les cuisiniers, chefs et amateurs de gastronomie.nnCaractéristiquesn•Nakiri Chopper – Un couteau japonais à légumes conçu pour les coupes en poussée, les herbes et les produitsn•Couteau Santoku – Le couteau de chef japonais tout-usage pour trancher, hacher et taillern•Couteau Gyuto – Couteau de type Santoku, mais plus petit, l’idéal comme petit couteau de cuisine pour tailler, éplucher et les travaux finsn•Boîte en bois de rangement/presentation – Protège vos lames et rend cet ensemble prêt à offrirnnDimensions :n•Nakiri chopper — lame de 18,3 cm, longueur totale 32 cm ; idéal pour les légumes et une coupe précisen•Couteau chef Santoku — lame de 19,2 cm, longueur totale 32,5 cm ; coupe polyvalente tout usagen•Couteau Gyuto — lame de 16,5 cm, longueur totale 30,5 cm ; compact, utilité multiplennDétails :n•Texture de lame martelée (finition tsuchime) qui aide à réduire l’adhérence pour des coupes plus nettes.n•Dureté exceptionnelle de la lame : 58 HRC. Épaisseur de la lame : 2,5 mm. Manche robuste en bois véritablen•Manches à prise en main confortable pour un contrôle stable lors de longues sessions de préparation.n•Sens de l’équilibre pour des tranches, des dés et du mincing en toute confiance, et la préparation des repasn•Esthétique japonaise minimale et moderne qui paraît premium dans n’importe quelle cuisinennTrois couteaux en acier spécial extrêmement affûtés conçus pour un confort de coupe optimal et une performance d’affût durable. Les lames utilisent l’acier 5Cr15MoV avec une excellente dureté de 58 HRC et une épaisseur robuste de 2,5 mm, associés à des poignées en bois véritable pour durabilité et une sensation premium.nnParfaits pour la cuisine à domicile et pour les chefs professionnels à la recherche d’un ensemble de couteaux de cuisine tranchants et fiables.nL’ensemble de couteaux sera soigneusement emballé avec des matériaux adaptés afin que l’emballage soit bien reçu.nL’expédition assurée avec code de suivi est incluse.
