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Marque

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Type de manche

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Longueur de lame

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COUTEAU UNIVERSEL KAI 15CM TIM MALZER MINAMO

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Description produit

Couteaux japonais > Petty et office japonais

Marque : Kaï

Type de manche : Pakka

Etat de l'objet : Neuf

Longueur de lame : 13 à 15 cm

Couteau universel, lame 15 cm. Ne va pas au lave-vaisselle. Les couteaux de la série Shun Premier Tim Mälzer Minamo sont fabriqués en acier damas inox composé de 32 couches et d'un noyau central en acier VG-10. Cet acier très dur, particulièrement résistant à la corrosion, possède une dureté Rockwell de 61+/- 1. La forme rectangulaire de la lame garantit une coupe remarquable et précise. Le manche en bois de pakka compressé, rehaussé par une mitre en bout, offre grâce à sa courbure inférieure une tenue agréable dans la main.

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