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Le Couteau Arcos Prof - Saumon - Lame 300 mm est l'outil parfait pour les amateurs de cuisine et les professionnels en quête de précision lors de la découpe du saumon.
Lame de 300 mm en acier inoxydable Nitrum : Conçue avec des alvéoles, elle permet une découpe nette du poisson en minimisant l'adhérence. L'alliage enrichi en azote assure robustesse et longévité, avec une dureté de 57 HRC.
Manche ergonomique : Fabriqué en polypropylène (PP) avec un revêtement externe en caoutchouc antidérapant. Ce manche offre une prise en main sécurisée et confortable, même en utilisation prolongée.
Hygiène et fonctionnalité : Inclut un set de pastilles colorées clipables pour différencier les usages, adapté aux normes d'hygiène professionnelles.
Conception robuste : Résiste aux hautes températures (120-130°C) et dispose d'un traitement antibactérien Bactiproof à base d'argent, réduisant la prolifération bactérienne de 99,9%.
Fabriqué à Albacete, Espagne, ce couteau est le choix idéal pour ceux qui valorisent confiance et efficacité en cuisine. Que vous soyez un passionné ou un professionnel, il vous accompagne pour sublimer vos préparations de saumon.
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