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24 Jun 2026 -

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Marque

Yaxell

Type de manche

Micarta

Longueur de lame

24 à 27 cm

plus de détails

Couteau de Chef Yaxell Zen Chef

Name: Couteau de Chef Yaxell Zen Chef
Brand: Yaxell
SKU: 4108::KHU-Y35541
Price: 172.95 EUR
Availability: InStock
Rating: 5 (76 reviews)

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Description produit

Couteaux japonais > Gyuto

Marque : Yaxell

Type de manche : Micarta

Etat de l'objet : Neuf

Longueur de lame : 24 à 27 cm

Le couteau de chef Yaxell Zen Chef, avec sa lame en acier Damas de 37 couches et un coeur en VG10, offre une coupe précise et durable. Sa longueur de 240 mm et son manche en Micarta noir assurent confort et sécurité. Le design martelé et les logos estampés ajoutent une élégance distinctive à cet outil de cuisine.

Couteau de Chef Yaxell Zen Chef : Précision et Élégance en Cuisine

Le couteau de chef Yaxell Zen Chef se distingue par sa lame en acier Damas, composée de 37 couches, qui assure une coupe précise et durable. La lame, mesurant 240 mm, est fabriquée avec un coeur en acier VG10, entouré de deux couches d'aciers inoxydables à haute teneur en carbone, garantissant une dureté de 61 HRC. Ce couteau arbore un profil de lame de chef, idéal pour les découpes variées en cuisine.

Le manche en Micarta, de couleur noire, offre une prise en main confortable et sécurisée, renforcée par deux rivets inoxydables. Ce matériau, reconnu pour sa robustesse et sa durabilité, assure une utilisation prolongée sans compromis sur le confort. Le design de la lame, avec son martelage brut et les logos Yaxell et Zen estampés, ajoute une touche d'élégance à cet outil de cuisine.

Couleur lame : Damas
Couleur manche : Noir
Manche (Finition) : Micarta
Longueur lame (mm) : 240
Profil de lame : Chef
Tranchant : Lisse
Ouverture Sécurité : Fixe
Acier : VG10

Détails techniques :

Acier : VG10
Couleur lame : Damas
Tranchant : Lisse
Port : /
Profil : Chef
Résistance : 1,5 mètre
Couleur de lame : Noir
Poids : 220
Finition : Micarta
Verrouillage : Fixe
Longueur de lame : 240

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Objet : 14488522

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