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Le couteau Kane Tsune Warikomi Santoku est un compagnon essentiel pour les passionnés de cuisine recherchant un outil à la fois élégant et performant. Connu pour sa précision, ce couteau japonais assure un découpage fin et efficace de vos ingrédients, qu'il s'agisse de trancher des légumes ou de préparer des viandes délicates.
Lame : 165 mm, profil Santoku, tranchant lisse pour des coupes nettes et précises.
Construction : Technique San Maï avec un coeur en acier VG1 entouré d'acier inoxydable SUS410.
Dureté : Entre 59 et 60 HRC, garantissant un tranchant durable et une bonne résistance à la corrosion.
Manche : En plywood, monté en plate semelle et renforcé par des rivets inox pour une prise en main confortable.
Finition : Martelée (Tsuchime) pour améliorer l'effet anti-adhérent.
L'ergonomie du couteau Kane Tsune réduit la fatigue lors d'une utilisation prolongée, offrant ainsi une expérience culinaire harmonieuse. La polyvalence du Santoku, associée au savoir-faire artisanal de Kane Tsune, en fait un choix privilégié pour enrichir votre expérience culinaire. Son design élégant rehausse l'esthétique de votre cuisine tout en affirmant votre passion pour l'excellence. En optant pour Kane Tsune, vous adoptez une marque de confiance et une pièce maîtresse qui transformera chaque préparation culinaire en un véritable plaisir.
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