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Le couteau Yaxell RAN - Office Utility - Lame 120mm est un outil essentiel pour tout amateur de cuisine, qu'il s'agisse de préparations culinaires professionnelles ou domestiques. Conçu par la prestigieuse marque Yaxell, réputée pour son savoir-faire artisanal, ce couteau allie élégance et fonctionnalité.
Lame de 120mm : Composée de 69 couches d'acier damassé avec un coeur en acier japonais VG10, offrant un contrôle et une maniabilité optimaux pour des coupes nettes et précises.
Dureté : La lame atteint 61 HRC grâce à un traitement thermique spécifique, garantissant un tranchant durable et précis.
Manche : Fabriqué en micarta noir, un matériau composite robuste, imperméable et résistant aux chocs, fixé par deux rivets et un pommeau en acier inoxydable.
Fabrication : Fabriqué au Japon, dans la ville de Seki, réputée pour son savoir-faire en coutellerie.
Avec un équilibre parfait et une ergonomie conçue pour le confort, le couteau Yaxell RAN est un allié de choix pour chaque cuisinier soucieux de la performance et de la précision. Sa polyvalence en fait un outil privilégié pour divers types de découpes, adaptées tant aux produits frais qu'aux préparations plus délicates.
Faites confiance à l'expertise de Yaxell pour transformer vos moments culinaires en expériences uniques. La qualité et l'efficacité de ce couteau assurent une satisfaction durable à chaque utilisation.
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