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Couteaux japonais > Autres types de couteaux japonais
Marque : Yaxell
Type de manche : Pakka
Etat de l'objet : Neuf
Type de couteau : Kiritsuke
Couteau Yaxell Taishi Kiritsuke : Précision et Élégance
Le couteau Yaxell Taishi Kiritsuke est l'outil de choix pour les amateurs de cuisine comme pour les chefs. Conçu par Yaxell, une marque renommée pour son savoir-faire artisanal, ce couteau répond aux besoins de ceux qui valorisent la qualité et la tradition.
Caractéristiques Techniques
Lame de 20 cm en acier inoxydable VG10, reconnue pour sa robustesse et sa résistance à la corrosion, avec une finition martelée (Tsuchime).
Manche en pakkawood noir, offrant confort et stabilité grâce à sa résistance à l'humidité et à l'usure.
Dureté d'environ 61 HRC sur l'échelle de Rockwell, garantissant un tranchant durable.
Avec sa lame unique inspirée de la tradition japonaise, le couteau Kiritsuke offre une polyvalence remarquable en cuisine, idéale pour la découpe de légumes et viandes. Son design équilibré assure une prise en main confortable, réduisant la fatigue lors d'une utilisation prolongée.
Le Yaxell Taishi Kiritsuke transforme chaque geste en plaisir et chaque plat en oeuvre d'art, liant précision et esthétisme pour une expérience culinaire inégalée. Faites confiance à Yaxell pour faire de chaque moment en cuisine un instant de création et de découverte.
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