Cette presse manuelle Fischer-Bargoin met en forme une portion déjà hachée pour obtenir un steak ovale de 11 × 8 cm. Elle s'utilise indépendamment du modèle de hachoir ayant servi à préparer la matière.
Déposez une portion pesée dans le moule, répartissez-la puis abaissez la palette. Le même poids et le même geste d'une portion à l'autre facilitent l'obtention de formats réguliers.
La presse ne hache pas les aliments. Elle intervient après le hachage et ne nécessite donc aucune connexion mécanique avec un hachoir Reber ou une autre machine.
| Fonction | Mise en forme d'une portion déjà hachée |
| Forme obtenue | Ovale |
| Dimensions du steak | 11 × 8 cm |
| Dimensions annoncées de la presse | 34 × 10 cm |
| Corps | Acier forgé |
| Manche | Plastique |
| Entretien annoncé | Ensemble lavable en machine |
| Contenu | 1 presse à steak ovale |
Utilisez la presse sur un plan stable. Évitez de trop remplir le moule, afin de pouvoir abaisser la palette sans forcer.
Nettoyez les surfaces en contact avec les aliments après chaque session. Respectez les indications d'entretien du fabricant pour les parties mobiles et la finition du corps.
Ardent pêche
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