Spécialiste équipement neuf et occasion de chasse / pêche / outdoor, 100% français
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Marque
Yaxell
Type de manche
Micarta
Longueur de lame
Moins de 21 cm
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SUPER GOU - Découper - Réf: Y37107

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Description produit

Couteaux japonais > Yanagiba et Sashimi

Marque : Yaxell

Type de manche : Micarta

Etat de l'objet : Neuf

Longueur de lame : Moins de 21 cm


Yaxell - SUPER GOU - Découper

Référence : Y37107

Lame Damas 161 couches : 2x80 +1 en aciers inoxydables à haute teneur en carbone de part et d'autre de l'âme en acier japonais Takefu SG2. Cet acier issu de la technologie des poudres procure un haut degré de pureté et de résistance à l'usure. Lame au tranchant extrême grace au traitement thermique procurant une dureté de 63HRC, elle revet la signature "Super GOU" gravée main. Manche Micarta "Lie de vin et noir", robuste et durable fixé par trois rivets inoxydables et pommeau acier inoxydable gravé à emblème de la gamme GOU.

  • Longueur de lame (mm) : 180
  • Acier : SG2
  • Finition / Matière manche : Micarta
  • Profil de lame : Découper
  • Couleur lame : Damas
  • Tranchant : Lisse
  • Verrouillage / Ouverture : Fixe
  • Couleur manche : Rouge
  • Résistance : 1,5 mètre
  • Poids net (g) : 177

Couteau de cuisine professionnel, livré prêt à l'emploi.

Marque : Yaxell

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Objet : 13590053
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