La ciboule de Chine est une plante aromatique méconnue en France, mais elle possède de nombreuses vertus culinaires et ornementales. Voici ce que vous devez savoir sur ces graines de ciboule de Chine :
Description :
La ciboule de Chine est une cousine de la ciboulette et de la ciboule commune. C'est un ail vivace qui produit des ombelles blanches abondantes en fin d'été, ajoutant une touche élégante à votre jardin.
Elle se distingue par ses touffes drues et sa floraison éblouissante, ce qui en fait une plante parfaite pour les bordures de massifs ou les pots décoratifs. Elle peut également être cultivée en pot, à condition que le contenant soit bien drainé et d'un diamètre d'au moins 25 à 30 cm.
Utilisation en cuisine :
La saveur de la ciboule de Chine rappelle celle de l'ail, mais en plus doux. Elle peut être consommée crue ou cuite, et s'utilise de la même manière que la ciboulette.
Les feuilles fraîches et tendres peuvent être ciselées et ajoutées aux salades, sauces, omelettes, légumes, viandes, et même à la mayonnaise.
Cuites, elles peuvent être incorporées à des quiches, des plats mijotés ou des poêlées de légumes. Les fleurs, au léger goût d'ail, sont également comestibles et peuvent être utilisées pour décorer des plats de crudités ou des salades.
Conseils de culture :
La ciboule de Chine préfère une exposition ensoleillée ou partiellement ombragée dans les régions méridionales. Elle se plaît dans un sol léger, frais et riche en humus.
Les graines se sèment de février à avril pour une récolte 3 à 4 mois plus tard, ou en juillet-août pour une récolte printanière.
Engagement envers la Qualité :
Chez SemiSauvage - Permaculture, nous nous engageons à fournir des graines de la plus haute qualité, reproductibles, non hybrides et adaptées à notre région près des Volcans d'Auvergne. Nos graines sont sélectionnées, triées, stockées et emballées avec soin, sans aucun traitement chimique, pour garantir le plaisir des jardiniers amateurs.
Ajoutez la ciboule de Chine à votre jardin pour découvrir de nouvelles saveurs et embellir votre espace extérieur avec ses belles fleurs blanches !
