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KAI Shun Classic DM-0701L - Couteau universel pour gaucher
Le DM-0701L est la version pour gaucher du couteau universel Shun Classic. Sa lame à double tranchant possède un noyau en acier VG-MAX entouré de 32 couches d'acier damassé. Son manche en Pakkawood noir est adapté à une prise en main de la main gauche. Le couteau est fini à la main au Japon.
Caractéristiques
Référence : DM-0701L
Longueur de lame : 15 cm
Longueur du manche : 10,5 cm
Acier : noyau VG-MAX et 32 couches damassées
Dureté : 61 ± 1 HRC
Poids : 79 g
Affûtage : double tranchant
Manche : Pakkawood noir, pour gaucher
Fabrication : Japon, finition main
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